大理旅游美食大全排行榜(大理必吃美食盘点，让你一次尝遍经典！)

大理旅游美食大全排行榜

大理是一座充满异域风情的古城，其独特的地理环境和深厚的文化背景为其美食打下了坚实的基础，使得这里汇聚了各地美食、特色小吃。以下是大理必吃美食盘点，让你一次尝遍经典！

1. 过桥米线

过桥米线是大理的一道特色小吃，在当地享有相当的盛名。它主要由鸡汤、米线和各种配菜构成。过桥米线的特点就是将热汤和其他材料分开摆放，喝汤时将米线一点点加入，这样米线就不会煮的太软太老。

过桥米线在制作过程中需要很高的技巧和细致的操作，在大理的各大饭店、小摊点都能西江至自贡旅游攻略路线品尝到过桥米线，但是最正宗的还是在大理古城和洱海附近的小摊贩处，强烈推荐！

2. 鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是一道非常受当地人喜爱的汤类，鸭血富含营养，粉丝清淡，口感非常鲜美。汤的配料非常丰富，有鸭肉、鸭血、粉丝、木耳、豆腐等各式佐料，味道独特，清爽可口。具有很好的滋补作用，受到不少游客的喜爱。

3. 烤乳扇

“乳扇”是无锡大剧院旅游攻略路线一种糯米糍饼，小巧可口，挂糖后烤着吃，味道甜而不腻，口感爽脆。乳扇的粉质香糯，自己本身味道不强烈，经过一道道严格的加工后成了这道美食，将糯米浸泡至最合适的程度，再配上去皮、摊平，用木炭加热vti做成了色、香、味俱佳的东西。

4. 烤鱼

烤鱼是玉龙喀斯特地貌景区一道颇具特色的美食，它源于大理的滇池、洱海，其原始的材料自然放流又经过当地厨师的特别烹制，口味鲜美，营养丰富，原汁原味，成了大理饮食的代表之一。

烤鱼是一道创意十足、味道浓郁的佳肴。将鱼挖出干净，切成鱼块，沿用古法，放上各种调料，就地取材，烤紫鱼、泥鳅等各类美味鱼肴，烤得香气扑鼻。

5. 炭火烤肉串

炭火烤肉串是大理的一道美食，是现烤现吃，制作简便，食材多样，口感纯正。既可用羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉等不同食材制作，又可根据个人口味在串上调料，炭火烤制更是让肉串更具口感，更具食欲。而且烤肉串的过程也别有一番乐趣。

6. 大理米饭

大理米饭以原产地马鞍山山麓的红苕山米为主要材料，口感香软细腻，富有岩麦的香气，深受美食爱好者喜爱。搭配上当地的各种美食，口感更具风味。

此外，在大理还有瑶山茶庄、黄家炖品、才松酥油茶等美食也是不容错过的，马上行动吧，来大理一次不一样的美食之旅！