山西旅游美食攻略必去景点(山西必去景点 & 美食攻略，让你吃喝玩乐不虚此行)

山西必去景点

山西是中国的重要文化古城和旅游胜地。以下是山西必去景点的介绍：

1.平遥古城

平遥城是一个集明清古派建筑为主，兼有明清商业街和民居的历史文化古城。它被誉为“中国古代城市之母”，被联合国教科文组织列入世界文化遗产名录。

2.恒山

恒山是太行山脉北段的一座著名山峰，是中国佛教四大名山之一。这里的主峰海拔定为2018米，被誉为“华北第一山”。

3.云冈石窟

云冈石窟分为东、西两大部分，总计45个石窟，51,000立雕造像。它作为中国古代艺术的代表和全球文化遗产中的一部分而被联合国教科文组织列入世界文化遗产名录。

美食攻略

山西菜系源远流长，深具地方特色，其味道独到、做法精致。以下是山西美食的介绍：

1.刀削面

刀削面是中国房车自驾旅游太行山路线传统面点之一，源自山西。它的做法是将面团团扁，用模具压纹，再用刀片将河南自驾旅游美食推荐路线面削成宽窄一致的面条。汤头鲜美，面条劲道，是山西最有名的美食之一。

2.烤肉

烤肉是山西人在夏季最喜爱的食物之一。将肉剁成小块，串在竹签上，然后用特制的酱料烤制，使其鲜嫩可口，味道醇香浓郁。

3.手抓饼

手抓饼是山西传统早餐，由面粉、面筋、酵母等发酵后，揉成饼状，然后再用擀面杖擀成薄饼，或者称作“大饼”，再在乾煎锅上煎制。可用肉夹馍一样放肉和蔬菜吃或单独沾酱汁食用。

4.糖煮山楂

糖煮山楂是一种山西传统小吃，主要材料是山楂加上一些糖。热糖和酸甜的山楂极其相容，每一口都能将糖的甜度和山楂的酸度发挥到极致。

结语

在山西旅游的过程中，不仅能感受到传统的文化气息，还能品尝到独特的山西美食。希望这篇文章对您有所帮助，让您能够吃喝玩乐不虚此行。