成都旅游攻略美食做法面条(成都美食攻略：手抓面制作方法大公开！)

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成都，一个充满活力和美食的城市。无论你是来自哪个城市，哪个国家，这座城市都会惊喜你的味蕾。成都的美食品种繁多，有不同的特色和风味，而手抓面就是其中之一。下面就为大家介绍一下成都的手抓面制作方法。

手抓面的起源

手抓面源于北方面食，最早是清朝时期贵族宴席上的一道佳肴。后来随着形势和社会的发展，手抓面逐渐走向了民间和小店铺。传统的手抓面主要以面筋和鸡蛋做主原料，使用手工揉面制作而成，口感Q弹劲道，浓郁的汤底加上丰富的配菜，可以让人一次性尝尽成都各种美食的味道。

手抓面的制作方法

制作手抓面需要使用到以下材料：面粉、鸡蛋、碱水、瘦肉、蒜苗、酱油、大葱、姜、盐、花椒最近最佳旅游路线图片大全、食用油等。

第一步：制作面团。将面粉、鸡蛋、碱水混合在一起，再加入适量的水按照个人口感揉成韧性十足的面团。

第二步：锅中加适量的水煮开后，将面团放入水中。等待面团浮起来后，用勺子将面团从水中取出，再放入冷水中，使面团变得有弹性。

第三步：将面团切成小块，揉成条状。同时将瘦肉切小块，加入大葱、姜、盐等佐料炒熟。

第四步：接着将切好的面条放入锅中，煮到面条浮起来后，用筷子或勺子将面条取出。

第五步：将面条放入碗中，加入炒好的瘦肉和蒜苗，再加入酱油、花椒等佐料，拌匀后即可食用。

享受成都美食的其他选择

成都有很多著名的美食，比如火锅、夫妻肺片、兔头等。当然，如果你是来自异国的食客，成都也有许多适合不同口味的美食。例如，在成都的川菜馆里，你可以品尝到德国香肠、蒙古烤羊肉、墨西哥辣椒鸡等各种世界各地的美食。无论你是想尝试地道的川菜还是别国美食，成都都会让你满意。

结语

无论你是来自哪里，成都的美食定会使你心动。而手抓面是一个有着悠久历史的经典成都美食。希望上述介绍的手抓面的制作方法能让你更加了解成都的美食文化，并能在家也品尝到正宗的成都手抓面。同时，也希望你在成都逛街时一定不要错过这些美食名店！