新疆旅游美食在哪吃最好(新疆旅游，这些美食不容错过！)

新疆旅游，这些美食不容错过！

新疆是中国的一个省份，坐落在中国的西部，因为其独特的地理位置和多元的文化背景，所以新疆的美食文化也是非常丰富多彩。如果你正在计划前往新疆旅游，那么这篇文章将为你介绍新疆的一些最佳美食，让你在旅途中尝遍美食的魅力。

1. 炒米粉

炒米粉是新疆非常受欢迎的一道小吃，主要是在炒好的米粉上铺上牛肉、胡萝卜、豆芽、洋葱等食材，再加上独特的辣椒酱和调料，翻炒均匀后即可食用。炒米粉的口感非常爽滑，同时因为煸炒的方式锁住了食材的营养和口感，所以吃起来带有一丝焦香和口感的变化。

2. 羊肉串

羊肉串是新疆的标志性美食之一，每当夜晚来临，城市里巷弄间飘散的烤羊肉串香气让人垂涎欲滴。

在新疆，做出一份好吃的羊肉串需要有娴熟的切割技巧和独特的腌制配方。另外，在炭火上慢慢烤也是保证口感的一个关键。咸香的肉味和丰富的营养让这道美食成为了许多游客在新疆旅游时必尝的美味。

3. 面食

面新疆旅游食在新疆也是非常常见的食物，因为新疆是一个游牧民族、农耕民族和游牧农耕民族三者结合的地区，所以人们在生活中会采用一些方便易于携带的面食来作为主食。

常见的面食有拉面、大盘鸡、拌面等等。其中，大盘鸡就是将面条搭配烤羊肉、土豆、豆角、胡萝卜等食材，经过特殊的烹饪方式慢慢烤肉、烤藏红花，各种成分与香料慢慢渗透，形成了最好吃的面食之一。

4. 石头烤

石头烤是一种少见的烹饪方式，也是新疆独有的一种美食。它的烹饪原理非常简单，就是在石头上用火炭加热后，将生鱼肉放在上面进行烤制。

石头烤的独特之处在于它能够保留食材原有的营养素，同时还能在加热的过程中自然流失食材中的水分和油脂，让食材更加鲜嫩。如果你希望能够享受到原汁原味的烤鱼，那么不妨尝试一次石头烤。

5. 新疆葡萄干

新疆葡萄产量非常丰富，因此也成为了国内最大的葡萄种植基地旅游美食之一。新疆葡萄干是以新疆本地的葡萄为主要原料制作而成的甜品。新疆葡萄干的做法通常是先将新鲜的葡萄采摘下来，在过水、晒干后便可以做成果干。

新疆葡萄干因其清甜爽口的口感和丰富的营养素而被很多人喜爱，同时在新疆也有很多生产线和快消店铺可以购买到新鲜的葡萄干，成为了一道必尝的特色美食。

总结：

这篇文章介绍了新疆旅游中不容错过的五种美食，其中每一种都有着独特的风味和烹饪技巧，使得新疆的美食文化更加的多彩化。如果你正在计划前往新疆旅游，那么这些美食也许能够给你的旅行带来更加美好的回忆。