屯溪古镇旅游必备美食攻略(体验屯溪古镇的必吃美食攻略)

屯溪古镇旅游必备美食攻略

徽州文化源远流长，屯溪古镇作为徽州文化的代表之一，其美食自然也不会逊色于其他地方。如果你打算来到屯溪古镇，那么一定不能错过以下必吃美食。

蹄膀汤

屯溪蹄膀汤是传统徽菜，具有鲜、香、嫩、滑的口感，色泽红亮。汤底选用五花肉、老母鸡、火腿骨等炖煮而成，色泽鲜红，油而不腻。调料选用枸杞、桂皮、八角等多种香料，制成的调料油香气扑鼻，浓郁诱人，让人垂涎欲滴。吃之前，需要将鸡肉和蹄膀肉取出，清理干净，然后再蘸上自制的蘸料，吃起来肉质鲜美，入口即化。

徽州三宝

徽州三宝，指的是徽州特产的臭鳜鱼、火腿和酱鸭腿。这三种食材都是徽州菜肴中不可或缺的，常常出现在徽菜的拼盘中。臭鳜鱼具有肉质鲜美、肥而不腻的特点，加上清爽的口感，是不可错过的徽州美食。火腿则是以徽州黄山福安火腿最为出名，肉质鲜美，口感几乎西藏旅游最安全的路线图能够化开。酱鸭腿则是特色菜品，选用真鸭脚筋，再配上秘制的酱料腌制而成，在屯溪古镇，每一家饭店都有自己的酱鸭腿独手绘田子坊旅游路线图门配方。

糯米鸭

糯米鸭是徽州特色菜品之一，源于古徽州州府蕪湖。糯米鸭选用当地优质的小鸭，填上以当地特产糯米、肉末、花生和猪油均衡混合而成的馅料，然后再施以多种调料，进行烹煮而成。吃糯米鸭，需要将糯米斜着插入鸭腹内，再切成饼状晾晒，加上调味料，烤制出外脆里嫩的口感。糯米鸭的烤制技术要求极高，每一家糯米鸭饭店都有其独特的烤制技巧。

千层糕

千层糕是屯溪古镇的传统糕点之一，以精炼的米浆和新鲜的鸡蛋为主要原料制成，层层搭叠而成。千层糕口感软嫩，吃起来一片片如同香滑薄纸，回味无穷。

豆腐脑

豆腐脑是一种由豆浆制成的健康美食，浓度适宜，口感柔滑，在炎热的夏天也十分适宜食用。屯溪古镇的豆腐脑选用当地新鲜的有机大豆，制作技艺精湛，不加一滴化学添加剂，具有营养美味健康环保等特点。

屯溪古镇的美食丰富多样，无论是徽州传统美食还是现代美食，都能让你在舌尖上留下深刻的印记。如果你打算到屯溪古镇旅游，那么一定不要错过这些必吃美食！