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宜昌作为拥有三峡风景的城市,其美食文化也十分独特,是许多游客来到此地必须品尝的美味佳肴。下面介绍几道宜昌三峡美食,让您在美丽的山水之间,品尝到更具有特色的美食,此行才算完美。
酱香鱼是宜昌的特色美食之一,采用野生鱼类如草鱼、鲤鱼、鲫鱼等制成。这种鱼汁比普通酱类鱼汁颜色略暗,却更加浓郁,特别适合喜爱浓郁口感者。宜昌的酱香鱼最好是要去当地的小镇品尝,入口细嫩,口感独特,是旅游必品美食。
三峡田螺是宜昌的传统菜品之一,选择产自三峡库区的螺,烹制方式独特,淋上独特的孜然酱和香油,味道鲜美,十分的香辣可口,是一道不可错过的美食。
烤苏木是宜昌的另一道特色美食,这是一道用油焖鸡肴(又称卤鸡),为了让食材烤制更加方便,宜昌博罗到渭南旅游路线攻略地区的厨师将鸡肉片搁入泥土中再烤制,这样烤出来的鸡肉无论是口感上还是外观上都有独特的风味,这也是三峡地区特色美食之一。
豆皮筋是宜昌的传统小吃,以豆皮为主要原料,切成细长的丝状,青海新增周末旅游专列路线口感筋道,淋上花生酱和辣椒油。豆皮筋是兼具筋道和嚼劲的休闲食品,吃起来十分有趣,是品尝宜昌美食的一道好选择。
花鲢煨藕是一道让人垂涎欲滴的美食,选用色泽接近透明的花鲢鱼,咸鲜汁浓,再以藕为配料,烧制成一道香甜可口的美食。藕的清香与花鲢的鲜香完美融合,这也是宜昌地区赫赫有名的传统美食之一。
总之,在宜昌三峡地区旅游时,品尝当地美食也是一种非常重要的体验,让你深度感受这座城市的文化特色,带给你一份美食之旅的独特体验。探寻宜昌三峡美食,美食之旅必做。