杭州美食攻略旅游推荐自驾(自驾游杭州必吃美食攻略！)

概述

杭州作为一个历史悠久的城市，有着丰厚的美食文化。同时，它也因为西湖等风景区成为了国内外旅游者的热门目的地。作为一个自驾游者，除了欣赏美景，尝遍美食也是一件必不可少的事情。接下来，为大家介绍在杭州自驾旅游途中不容错过的美食。

杭州小吃

杭州小吃包括了许多名气响亮的品种，如鸭肉羹、丝娃娃、莼菜肉丸、龙井虾仁等。其中最为知名的要数南宋御膳房遗珠——鸭肉羹。咸中带甜，所有原料精选，让人吃过就难以忘怀。而丝娃娃则是杭州人日常生活中比较常见的小吃，是一种用米粉搅制成粉条，配以各种配菜和汤头的一道美食。莼菜肉丸是一种比较有特色的小吃，是在莼菜和肉馅糅合成球状煮熟，味道鲜美，营养丰富。龙井虾仁则是将活虾炒至乳白色，在以鲜汤、姜片、葱花等少量调料制成汤头之后倒入，配上嫩嫩的龙井，美味可口。

杭州名店

在杭州，有一种文化，那就是“下饭菜”。这就是那些做得好吃，配上米饭吃可谓美味无穷木渎古镇旅游攻略 的小菜，杭州的名店真的是数不胜数。比较出名的要数“高银局”，这是一间老字号餐厅，拥有百年历史。推荐菜品有桂花糯米鸡、太子酥饼等。 还有“张小泉”也是一家口碑极好的传统餐馆，不得不提的是这里的叫花鸡。这道菜虽然看起来不起眼，却是杭州人心中的美食代表之一。它是一只用传统的调料，慢火炖制的黄油鸡，嫩滑可口，清香四溢。

杭帮菜

杭帮菜是指浙江地区和上海地区所推崇的一类菜系。杭州的几种当地名菜，如叫花鸡、西湖醋鱼、东坡肉等都属于杭帮菜系。箬笋炒腊肉是杭帮菜的经典之作，它以箬竹嫩脆的笋身搭配与腊肉相融的浓郁味道而闻名，非常适合与米饭一起享用。而另外一款菜式——西湖醋鱼，则是将富有肉质感的鱼肉配以独具浙江特色的酱汁，调味得恰到好处。除此之外，还有招牌菜——东坡肉，这是杭州人传统的家常菜，肉质酥烂，口感绵柔。

杭州甜品

到了甜品时间了，杭州的甜品也是决不能错过的。要数历史最为悠久和有名气的当数“楼外楼”啦！这里有着杭州最正宗的口感和风味。楼外楼的甜品种类繁多，比如西湖醪糟、糯米藕、墨鱼丸等等。而西湖醪糟则是必点菜品之一，口感软嫩，甜而不腻，可与杭州特色龙井茶相得益彰。而且莫忘尝试其他口感独特、风味与众不同的甜品也是要点的。 成都稻城亚丁旅游攻略如今，“象拔蚌”甜品也是杭州人民的消夏佳品。象拔蚌泥是象拔蚌肉经过打制之后产生的糊状物，口感细腻、Q弹，吃起来十分清爽。

总结

以上就是我们为您推荐的杭州美食攻略，相信大家在自驾游途中一定可以尝到自己口味的美食哦！不管是鲜嫩的鸭肉羹、清香的叫花鸡，还是绵香的东坡肉，都让人口水直流。而那些口感清新、透着杭州独特的芳香的沙坝鱼、楼外楼的西湖醪糟，也都是大多数人推崇的美味。在旅行途中，享受当地的美食、文化，也是一种别具一格的旅游方式。祝大家旅行愉快！