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大理的美食
大理是一个有着独特风情的古城，这里有着许多美食让人流连忘返。下面就为大家介绍几道必不可少的美食。
大理烤鱿鱼
大理烤鱿鱼选用新鲜的鱿鱼，在炭火上烤至微黄色，然后涂上秘制的调料，香气扑鼻，入口肉质嫩滑，口感独特。这道美食是大理餐桌上的代表之一，让人在品尝美食的同时，也能感受到大理特有的风情。
过桥米线
过桥米线是大理传统美食，被称为“湖南旅游最佳路线图云南第一面”。采用大理米线作为主材料，汤底选用鸡骨、火腿骨等食材熬制而成，香味四溢，鲜美可口。在米线上，再加上各种配菜，如鸡蛋、鸡肉、鱼丸、辽宁省到贵阳旅游路线豆腐等，色香味俱佳，是一道不可多得的美味佳肴。
酸汤鱼
酸汤鱼是一道以泉水鱼为主材料的美食，鱼汤里加入了花椒、豆腐、冬瓜等十多种佐料，酸爽可口，回味悠长。这道菜色是典型的“酸、辣、鲜、香”味道，是大理地区的特色美食之一。
丽江的美食
丽江是一个有着丰富文化和历史遗产的古城，这里也有着许多美食等待着您的品尝。下面就为大家介绍几道在丽江不能错过的美食。
鲜花饼
鲜花饼是一种以野介蕉花为主要原料的传统小吃，因其外形酷似春天的花饰，故而得名。酥脆可口，香气四溢，不仅是丽江的特色小吃，在云南省内还十分有名，是来丽江必不可少的美食。
丽江酥油茶
酥油茶是藏族、纳西族等少数民族常饮的饮品，也是丽江的特产之一。它选用青稞粉、牛奶、酥油和盐等材料，熬制后香气扑鼻，醇厚味美，适宜饮用于清晨或者寒冷天气。
丽江烤鱼
丽江烤鱼是以豆瓣酱、青蒜、姜丝、柠檬汁、木炭烤制而成的一道美食。选用当地特有的冷水鱼作为主料，肉质鲜嫩，鱼鳞鳞次栩栩如生，口感独特。这是许多游客品尝丽江美食的首选之一。
结语
大理和丽江都是有着独特文化风情和美食的地方，许多美食不仅让人留恋不已，也充分体现了当地人民的生活方式和传统文化。如果有机会来到大理或者丽江，一定不要错过这些美味佳肴，去品味当地的风土人情和美食文化吧！
