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哈密市区美食攻略
哈密市，又名“武功”，位于新疆东部。作为西域古丝绸之路上的重要枢纽，哈密在历史上曾是经济、文化中心，因其独特的地理位置和历史背景，哈密融合了中西文化，美食也是别具特色。在这里，您可以尝到各种各样的美食，下面是哈密市区必去美食攻略，让您的旅行更加完美！
烤羊腿
烤羊腿是新疆的传统美食之一，而哈密的烤羊腿特别出名。在哈密市区的各大街巷都可以找到摆着烤羊腿的小摊贩。烤羊腿选用的是本地的羊肉，经过秘制的调料腌制后炭火烤制而成。烤羊腿烤出来的一大块肉，味道香甜嫩滑，肉质Q弹，特别是配上当地小吃“拌面”一起食用，简直是人间美味！
大盘鸡
大盘鸡，顾名思义，是一道“大盘”的鸡肉美食，这种菜式在新疆各地十分普遍，哈密也不例外。大盘鸡选用的是本地的土到台北旅游路线鸡，加入特制的辣椒和香料，烹制而成。它味道鲜辣，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，色香味俱佳。如果您不怕辣，大盘鸡一定不能错过！
玛瑙糕
玛瑙糕是哈密的传统小吃之一，也是餐桌上的美食。玛瑙糕选用的是糯米、豌豆、葡萄干等原料，经过蒸、磨、捣、揉成型而净月潭旅游路线成。它的外观呈现出糯米的晶莹剔透，色泽象玛瑙般晶莹美丽，令人垂涎欲滴。黑色的芝麻点缀在外面，，更加有风味。玛瑙糕香软可口，吃起来有一种甜到心底的感觉，口感滑嫩，回味无穷。
胡辣汤
胡辣汤是新疆南疆的一种传统美食，而在哈密，胡辣汤也是非常受欢迎的小吃之一。胡辣汤选用的是牛肉、羊肉、筋皮、豆角等原料，炖制而成，汤水鲜美，肉质鲜嫩软烂，配上上等的大米面条，味道绝佳。如果您喜欢吃汤水鲜美、下饭的美食，胡辣汤会是一个不错的选择。
烤馕
烤馕是新疆的传统面食之一。它选用的是小麦面，以柴火为烤制烤制工具，在炭火上烘烤而成，特殊的工艺使得烤馕香气四溢，口感松软厚实。在哈密市区也有许多小摊贩可以看到烤馕的身影，它配上当地的奶奶茶或者姑娘糖水一起享用，特别美味。
结语
哈密市区的美食博大精深，除了上面提到的几种美食，当地还有各种小吃和美食，让您可以尝尽美味。而且，哈密市区不仅美食多样，景色也十分美丽，如果有机会，不妨来这里看看，感受一下新疆的魅力。
