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五一不可错过的惠州美食指南
五一假期，惠州这座美丽的城市将会吸引来自各地的游客。除了风景优美的景点，惠州还有许多值得一品的美食。接下来，推荐一些不可错过的惠州美食，绝对让您的舌尖上的味蕾大快朵颐。
老字号美食——惠州牛肉丸
惠州牛肉丸享誉华南，是非常有名的惠州特色美食。使用当地最好的新鲜牛肉，制成鲜嫩可口的牛肉丸，再配以鲜美的鸡汤及配料，形成了这道有嚼劲的佳肴。在古老的东山老街可以品尝到最正宗的惠州牛肉丸，推荐品尝其招牌菜“汤牛肉丸”和“煎牛肉丸”甘肃五一长假环线旅游路线。
特色美食——蚝生烤生蚝
惠州位于珠江三角洲，拥有丰富的海产资源，蚝生烤生蚝就是惠州最为著名的海鲜美食之一。蚝生是指将新鲜蚝壳上的生蚝去壳，加上芥末酱、酱油、姜蒜等调料拌匀后食用。而烤生蚝则是将带壳的生蚝用火烤至熟热，然后蘸着葱姜酱、辣椒酱等一呼和浩特的旅游小火车路线起食用。最好的蚝生烤生蚝，可以在市中心旁的美食街道香炉湾找到。
美味小吃——油墩子
油墩子是广东省传统小吃之一，也是惠州一道名菜。这种饼状小吃，看上去很像传统的中国葱油饼，但是味道和口感上都有所不同。油墩子比较厚实、富有弹性，表皮酥脆入口会发出“嘶嘶”的声音。内层香嫩多汁、入口即化。油墩子最好的品尝去处就是在博罗县的大涌镇，在这里可以吃到正宗的油墩子。
地道美食——手工牛腩粉
惠州牛腩粉是一道地道的惠州靓汤面，主要由牛腩、米粉和调料制作而成。牛腩肉质鲜嫩、不腥不膻，汤头醇厚，米粉入口爽滑。最好的惠州牛腩粉在惠州市区东门新围大街一带的小街巷里寻找，应该可以找到一些很不错的店铺。
特色甜品——鲜肉粽子
粽子历史悠久，是非常传统的中国美食。但惠州的鲜肉粽子独树一帜，因为将生肉放入粽子内煮熟，所以粽子不需要佐以任何的酱料，咬上一口便能品尝到鲜美多汁的肉香味。在博罗县城市中心区，有一家很出名的“廖记鲜肉粽”，专门贩卖制作地道的惠州鲜肉粽子。
在惠州旅游，除了欣赏美景，品尝美食也是一件非常有趣的事情。这几道美食都是惠州的地方特色，可以让您体验当地的民俗文化。如果您对食物感兴趣，千万不要错过这些美食。在惠州品尝到这些美食后，相信您一定不会后悔。
