红烧肉——山东
说到山东美食,很多人首先想到的便是鲁菜了。而在鲁菜中,最受欢迎的要数红烧肉了。山东红烧肉以其色、香、味、形俱佳的口感成为一道极具代表性的家常菜。肉质鲜嫩,红亮透亮,入口即化,让人回味无穷。
水煮鱼——四川
四川是一个有着辣味美食文化的地区,而水煮鱼则是最为著名的代表之一。水煮鱼的特点是火辣辣的,配上麻辣的口感。鲜嫩的鱼肉搭配上独特的麻辣汤料,令人垂涎三尺。而且水煮鱼的做法简单,无论是家庭聚餐还是外出旅游都可以尝试制作,不失为一道下饭的好菜。
干锅花菜——湖南
如果你喜欢吃烧烤,那么你一定不能错过湖南的干锅花菜。花菜是指花椰菜,独特的烤制方式使得花菜的味道十分鲜美,带有一丝丝焦糖香味,和柚子叶、干辣椒等调料的搭配,成了一道美味的湖南小吃。
东坡肉——浙江
浙江的东坡肉可谓是黄粱美味,享有“肉中极品”之誉。这道菜由宋代文学家苏东坡所创制而得名。先蒸后红烧半天, 肉质鲜嫩多汁,入口即化。浓郁酱汁的烘托下,东坡肉的香味扑鼻而来,越吃越回味。
糖葫芦——北京
北京的糖葫芦是一种古老的小吃,最适合儿时的回忆了。选用山楂、草莓、小苹果等水果,串成一串,裹上糯米糖浆,入口时,脆甜可口,清香满口,令人回味无穷。
金华火腿——浙江
金华火腿是中国四大名腿之一,是一道极具代表性的特色食品。金华火腿选用当地优质猪肉,经过严格生产程序并在山区传统方法中腌制和熏制而成。外形光滑,肉质柔软、香味浓郁。
麻辣香锅——重庆
重庆的麻辣香锅以其口感独特,盛建发旅游名在外,特别是对于喜爱辛香味道的人们来说,简直是再合适不过了。香锅汁浓郁麻辣,锅内大量的蔬菜和肉类让人吃得健康又美味。吃的时候千万不能忘了来上一碗米饭,真的很美味哦!
中山八珍汤——广东
中山八珍汤是广东省中山市传统名菜之一。八珍汤由中药材和各种肉类熬制而成,经过2天以上的炖煮,汤头浓郁。吃下一口,暖暖的,鲜美的,香气四溢。旅游中途,一住进客栈就有不少老板推销八珍汤这个洪山大鼎的美味,旅游者可别错过了这大江南北的传统名菜。
口味花生——贵州
贵州的口味花生历史悠久,风味独特,广受人们喜爱。经过了传统工艺的烘制与调味,口味花生酥脆可口、味道独特。在旅游途中,不妨尝尝这道独特的小吃,让自己感受一番不同风情。
炒粉——广西
在广西旅游期间,一定要四川省文化旅游品尝当地特色小吃炒粉。炒粉是广西南宁地区的特色小吃之一,以米线、粉丝为主材,加上各种肉类、蔬菜等炒制而成。辅以肉糜、花生、香菜等调料,令人回味无穷。作为一道方便快捷的小吃,炒粉适合旅游中途抓紧时间品尝,给游客留下好的回忆。